ブックタイトルiSH Vol.1 Fall 2020
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概要
iSH Vol.1 Fall 2020
0 3 4 0 3 50 20 10 3N e w S h o p L I V S P I C ELIV SPICE は、Life,Living,Smile,Spice を組み合わせた造語。「たくさんの笑顔とスパイスをより身近に」がコンセプト。コロナ禍の影響で工事が遅れコストもかさんだ。自分の決めたことなので後戻りはできないと、世の中の流れを見つつ、都度対応していく覚悟で開店に踏み切ったという。パラッとした食感とカレーソースに馴染むご飯は、インド米と日本米のブレンド。さまざまな配合と品種の試食を重ねて辿り着いた黄金比率。ちょうど良く食べられるくらいの量を考えて盛りつけされているが、足りない人はごはんとオーダーしたカレーの中から選んでおかわりできる。訪れた人が知らない分野に興味を持つフックになってくれたら、という思いから店内にはアートやレコード、クラフト作家による作品がさりげなく飾られていたり、お店の備品として実際に使われている。異なるカルチャーを交差させ違和感なく繋ぐ。DJ 的な発想がカレーだけでなくお店全体に息づく。