ブックタイトルほぼハッピーマガジン Medetta! Vol.012 電子版

概要

ほぼハッピーマガジン Medetta! Vol.012 電子版

洋菓子スタジオスイーツ甲斐市パティスリーサンセリテ中央市フルーツタルト420円(ホール2100円~)フルーツを使ったケーキといえば、やはり「スタジオスイーツ」は外せない。フレッシュなフルーツが10種類ものった贅沢なタルト。この時期はメロン、グレープフルーツ、オレンジ、バナナ、キウイ、リンゴ、マンゴー、イチゴなど。夏は山梨の桃やブドウもフレジェ430円(ホール2400円)イチゴの断面が美しく見えるように、イチゴをぎっしりと並べ、バニラビーンズと卵黄をたっぷり使ったカスタード風味のバタークリームと合わせた贅沢なイチゴのケーキ。その時期いちばんおいしい産地のイチゴを使用し、ジャムも自家製。5月末までの期間限定いちごタルト450円その時期いちばんおいしい産地のイチゴを贅沢に使ったタルト。ルビーのようにキラキラ輝くイチゴと、イチゴに負けないコクのあるカスタードクリームが絶妙。人気商品のため、イチゴのとれない夏も長野の契約農家から取り寄せてつくるが、真夏はお休みすることもタルト・フリュイ・ショコラ410円「バレンタイン向けに春色のチョコレートケーキをつくりたい」と考えられた新作。白いライチのムース、フランボワーズのクリーム、ナッツ入りのチョコでコーティングされたチョコレートタルト。個々に食べても、3つ一度に食べても楽しめる。5月末までBilberry外国の物語に登場する「こけもものジャム」って、どんな味?読んで確かめてみよう。ムは赤い実、紫の実?いつか原文をは、マリラがつくったこけもものジャと訳していた本もあったのでは?でなかった昔、ブルーベリーをこけもも今ほどブルーベリーの名が一般的では呼ぶのもオツであると。もしかすると、ベリーのタルトをこけもものタルトとベリーをこけももの類と書き、ブルー『お菓子を彩る』にあった。氏はブルー士」の異名をもつ吉田菊次郎氏の著書そのナゾを解くヒントが、「お菓子博の実だと思っていたのに…。紫色になると書いてあって、ずっと紫が読んだ本には食べると口のまわりが小さくてかわいい赤い実が。でも、私ネットで「こけもも」を検索すると、思っていた人もいるのでは?見かけなかった?どんな味だろうとジャム」「こけもものパイ」って、よく外国の古い絵本や物語で、「こけもものくると言っていた「こけもものジャム」。アンの嫁入り支度をするマリラがつンの夢の家』より)りいちばん見事な実りですからね」(『アゲイブルスではわたしが憶えている限の春には真白になるほど咲き、グリン・は三年来花一つ咲かなかったのに、こたく不思議ですよ。あのこけももの木一年分つくってやるつもりです。まっしておくように、こけもものジャムを「それからあの子のジャムの戸棚に貯蔵76